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第九届中国孔府菜美食节——首届中国（济宁）创新孔府菜大赛举办

信息来源：申华发布日期：2022-05-31阅读 1 次

为迎接2022年山东省旅游发展大会，深入贯彻落实山东省委书记李干杰关于“用孔府餐具、喝孔府家酒、吃孔府家宴、品孔府文化”的指示精神， 5月31日， “第九届中国孔府菜美食节——首届中国（济宁）创新孔府菜烹饪大赛”在曲阜东方儒家花园酒店举行。

此次大赛由济宁市文化和旅游局、济宁孔子文化旅游集团、曲阜市人民政府主办，济宁市烹饪餐饮业协会等单位承办，是2022山东省旅游发展大会“好客山东，文化济宁”文旅嘉年华系列活动之一。旨在展示推广孔府菜餐饮文化，促进孔府菜的创新与发展，进一步推动孔府菜的品牌化、标准化、产业化、规模化发展，真正使孔府菜这块金字招牌亮起来、让孔府菜的社会品牌响起来、使孔府菜的市场蛋糕大起来。

大赛吸引了山东蓝海集团、济南舜耕山庄、曲阜阙里宾舍等全省23家大型酒店，60余位烹饪大师参赛，共烹饪制作90余道孔府菜作品参加评比。

期间，同步举办了孔府菜创新创优发展论坛，孔府菜预制菜讲座暨菜品展示等活动，既为大家提供了展示创新孔府菜的舞台，也大大促进了行业内的交流互鉴。

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